Ель - [j' э л'] - 3 буквы, 3 звука, 1 слог.
Е - [j'] - согласный, мягк. непарн., звонк. непарн.
- [э] - гласный, ударный.
Л - [л'] - согласный, мягк. парн., звонк. непарн.
ь - [ ]
_____________________________________________
Сон - [с о н] - 3 буквы, 3 звука, 1 слог.
С - [c] - согласный, тв. парн., глух. парн.
О - [о] - гласный, ударный.
Н - [н] - согласный, тв. парн., зв. непарн.
Удачи! :)