1)
Листва на деревьях пожелтела и осыпалась - одно подлежащее и два сказуемых (простое, осложненное однородными сказуемыми)
2) Солнце село, и темнота захватила город - два подлежащих и два сказуемых, т.е. 2 основы (сложное предложение)
3) Широкая Мостовая превратилась в еле различимую лесную тропу - одно подлежащее и одно сказуемое (простое предложение)
4) Щенок замерз и жалобно скулил всю ночь - одно подлежащее и два сказуемых (простое, осложненное однородными сказуемыми)