Повествовательное, невосклицательное, простое, двусоставное, грамматическая основа (слой укрыл), распространенное.
Словосочетания: мягкий слой, опавших листьев, надежно укрыл, укрыл землю.
По составу:
Подосиновики: приставка - ПОД; корень - ОСИН; суффикс - ОВ; суффикс - ИК; окончание - И
Сторожка: корень - СТОРОЖ; суффикс - К; окончание - А
Поезд: корень - ПОЕЗД
Перелетные: приставка - ПЕРЕ; корень - ЛЕТ; суффикс - Н; окончание - ЫЕ
Схема предложения на скриншоте.