3600х15/100=540 кг. заказали для столовых(15%)
3600/5=720 кг. (1/5), но у нас 2/5, поэтому 720х2=1440 кг. увезли в магазин
540+1440=1980 кг. всего увезли капусты
3600-1980=1620 кг. капусты осталось на базе
1620:4=405 кг. каждому ДС.
Ответ: 405 кг. пусты получит каждый ДС.