n(С6Н10О5) + nН2О = nС6Н12О6
уравнение реакции: С6Н12О6 = 2С2Н5ОН + 2СО2
найдем массу целлюлозы:
1620*0,5 = 810 кг
найдем массу глюкозы:
(810*180)/162 = 900 кг
найдем количество вещества ЕtОН:
n (ЕtОН) = 2n (глюкозы) = 10 кМоль
найдем массу спирта:
10*46 = 460 кг
найдем искомую массу раствора:
(460*100)/8 = 5750 кг