1)
Объем бруска можно определить прямыми измерениями длины, ширины и высоты бруска.
Объем тел неправильной формы прямыми измерениями определить невозможно.
Вместимость ложек можно измерить косвенным методом: сначала налить воду в ложку, а затем перелить ее в мензурку.
2)
Точность можно повысить, выбрав мензурки с меньшей ценой деления.