1) 100% - 90% = 10%= (0,1) - сухая масса свежих грибов;2) 40 кг * 0,1 = 4 кг - сухая масса 40 кг свежих грибов;3) 100% - 12% = 88% =(0,88) - сухая масса сушёных грибов;4) 4 : 0,88 = 400/88 = 4 целых 48/88 = 4 целых 6/11 (кг) - сушёных грибов получится из 40 кг свежих.