Что такое ферменты ?
Это биологические катализаторы, то есть ускорители всех процессов, которые происходят в организме. Являются сложными органическими веществами белковой природы. Называются еще энзимами.
Ферменты или энзимы, - это белковые молекулы или молекулы РНК или их комплексы, ускоряющие химические реакции в живых системах. Белковые ферменты синтезируются на рибосомах, а РНК - в ядре