Бактерии - это едва ли не самые распространенные и древние существа на Земле, которые живут практически везде - в воздухе, в воде, в почве, в живых и мертвых тканях растений и животных. Одни бактерии приносят вред для человека, другие пользу.
Полезные бактерии выполняют две самые важные экологические функции — они фиксируют азот и участвуют в минерализации органических остатков. Роль бактерий в природе носит глобальный характер. Они участвуют в перемещении, концентрации и рассеивании химических элементов в биосфере земли.
Я расскажу о тех бактериях, которые полезны человеку. Полезные бактерии для человека могут производить инсулин и другие лекарства, или ферментировать продукты, давая нам возможность производить вино, уксус, сыры, квашеную капусту или соевый соус. Бактерии могут вырабатывать топливо, помогать в борьбе с токсичными отходами или загрязнением окружающей среды. Есть очень полезные бактерии для нашего кишечника - лактобактерии и бифидобактерии. Эти бактерии помогают нам переваривать клетчатку, синтезировать витамины, стимулировать иммунитет и др.
Полезные бактерии нужны и важны в жизни человека, они поддерживают наш организм, они являются частью наших жизней.