Имена существительные: Суббота, похлёбка, рассада, вьюга, веревка.
Имена прилагательные: грустный, прелестный, гибкий, ранний, отъявленный.
Глаголы: разъяснишь, кричат, съёжились, объездим, шуршит.
Для справки, чтобы не забывать:
1) Имена существительные отвечают на вопросы: "кто?" "что?"
2) Имена прилагательные отвечают на вопросы: "какой?", "какая?", "какие?", "какое?"
3) Глаголы отвечают на вопросы: "что делает?", "что сделает?"