Начнем решать от обратного и преведем кг в гр
1 кг = 1000 гр
1000:40=х:100
х=1000*100:40=2500 гр - необходимо муки для выпечки хлеба
2500:80=х:100
х=2500*100:80=3125 гр - необходимо зерна для получении муки
переведем граммы в центнеры
3125 гр = 3,125 кг = 0,03125 ц
составляем пропорцию
0,03125:15=х:1
х=0,03125*1:15=0,00208 га = 20,8 кв.м