Существительное не лучше глагола, но с его помощью можно передать объем окружающего мира, его конкретность, предметность.
Приведу в пример стихотворение Афанасия Фета.
Шепот, робкое дыханье.Трели соловья,серебро и колыханье сонного ручья.Свет ночной, ночные тени,тени без конца,ряд волшебных изменений милого лица,В дымных тучках пурпур розы,отблеск янтаря,и лобзания, и слезы, и заря, заря!.
Мы видим красную зарю, милое , чуть смущенное лицо женщины в полутьме., ее слезы, серебро ручья., Слышим шепот, робкое , дыханье, трели .соловья, поцелуй. Ощущаем нежность, грусть, волнение. А в этом стихотворении только существительные. И никаких глаголов !