1. защитная (формирование антител)
2. ферментативная или каталитическая (ускоряют реакции, происходящие в организме)
3. строительная (структурные компоненты клеток)
4. гормональная (белки-гормоны желез внутренней секреции)
5. транспортная (гемоглобин переносит кислород)
6. сократительная (актин и миозин в мышечной ткани)
7.питательная (развитие зародыша в яйце)