Уксусная кислота может реагировать с каждым из двух веществ: 2) как кислота с основанием и по реакции этерификации со пиртом ; При окислении этанола с оксидом меди(II) образуется: 2) качественная реакция на одноатомные спирты. Раскаленную прововолку из меди покрывают черным CuO. При опускании ее в раствор спирта она становится блестящей и появляется специфический запах соответствующего альдегида. ; Фенолы, в отличие от одноатомных предельных спиртов, взаимодействуют с: щелочами,что подтверждает их более сильные кислотные свойства в отличии от спиртов.