Имя прилагательное - отвечает на вопрос какой? какая? какое? какие? каково? чей? чья? чьи?
3.
Ночь - ночной; зима - зимний; веселиться - весёлый; бег - беговая; жарко - жаркий.
__________________
Там нужно смотреть по роду. Торт (какой?) - мужского рода.
4.
Сладкий, сахарный, сдобный, пышный, бисквитный, свежий, вкусный, ягодный, мягкий, праздничный, шоколадный, пшеничный, чудесный.