Капусты - существительное.
I. н.ф. - капуста
II Пост. приз. : нариц., неодуш., 1 скл., ж.р.
Непост. приз.: употр. в ед.ч, Р.п./ мн.ч. И.п/В.п (вы не дали само предложение, трудно понять, в каком числе и падеже стоит)
III (чего?/что?) капусты - дополнение/подлежащее (опять же, не указали предложение)