Смотря что именно проверить.
Если нужно проверить "ь", нужно задать вопрос.
что сделатЬ? - взволноватЬся.
Если нужно проверить о в корне.
То проверочное слово будет - волны. (взвОлноваться - вОлны)
Если проверить суффикс "оват", то если я не ошибаюсь, суффикса "ават" не существует.