Целью строительства Цессиского замка было, конечно, в первую очередь, - это военное значение, которое он кстати сохранял ещё и в 18 веке.
Первоначально замок служил местом жительства для рыцарей Ордена меченосцев. Впоследствии, во времена правления Немецкого ордена, приобрел славу самой могущественной крепости Ливонии. Звмок был резиденцией магистров Немецкого ордена, которые управляли землями Ливонии. В замке назодился архив и библиотека ордена, канцелярия со скрипторием, а также монетный двор магистра.
Замок сыграл исключительно важную роль во многих историчесаих событиях.