Словосочетания - это пара слов , кроме грамматической основы.Самый простой способ - прилагательное + существительное или существительное + существительное.
Умный мальчик
План поездки
Новая игра
Кот Вани
Говорить тихо
Хорошо выспаться
Анютины глазки
Старый друг