1. К нам приехала городская девочка Маша,\ любительница растений \ - обособлено приложение
2. Катерина Петровна доживала свой век в старом доме, \построенном ее отцом\( обособл. определение, выраж. причастгым оборотом) - известным художником.(тире - приложение)
3. В Лефортове живет дядюшка вашей жены, \Семен Семенович \(обосабливается приложение, выраж. именем собственным и имеющим пояснительное значение ( а именно кто?)
4. На тополях чернеют шапки - высотные дома грачей (тире, так как приложение имеет пояснительный оттенок значения)