Масса изменится не должна, т.к. про испарение в условии ничего не сказано.При остывании воды ее плотность увеличивается,а объем уменьшается. m=ρV;
m не изменяется;V уменьшается; ρ увеличивается.При условии, что вода охлаждается до 4°С;
При охлаждении воды от 4°С до 0°С объем увеличивается, плотность уменьшается, масса остается неизменной.