1. капот - корень капот
2. машина - корень машин
3. масляный - суффикс -ян-
4. рулевой - суффикс -ев-
5. собрать - приставка со-
6. сдвинуть - приставка с-
7. отвинтить - корень винт и приставка от-
8. о бензине - окончание -е
9. в масле - окончание -е
10. скорость - суффикс -ость-