Правило 1.Если в конце приставки стоит звонкая согласная буква то ставится ъ, глухая- соответственно ъ знак.
Правило 2: мягкий знак ставится в корнях слов в роли разделительного знака
По правилу 1:шьёт, вьёт, съел,объявление, объятие, отъезжать, предъявить, объединение, съезд, разъяснение, предъюбилейный.
По правилу 2:бьют, воробьи, листья, ненастье, вьюга.