1. Как известно, текст это предложения, связанные друг с другом по смыслу. И если мы учтём этот фактор, то сразу станет понятно что это текст.
2. Я думаю, что тип/стиль этого текста - описание, так как автор/поэт описывает птиц, их поведение и действия.
3. Птицы, хитрости, наблюдать, синица, сообразительность, важные, снегири, стаей, глупость, клест, удовольствие, легко, поползень, бегает, сорока.