Когда работа совершается НАД телом, его внутренняя энергия увеличивается, температура тоже. (Вывод из этого опыта).
Если тело САМО совершает работу (газ выталкивает пробку из бутылки), внутренняя энергия уменьшается и температура тоже, т.к. температура - показатель внутренней энергии тела. По ней мы судим о скорости и взаимодействии молекул.