1 способ (пропорцией):
все арбузы --- 200 арб. --- 100%,
незрелые ---- 16 арб. --- х,
х = (16 * 100%) : 200 = 8% арбузов - незрелые,
2 способ:
1) 200 : 100% = 2 арб. - 1 % всего колличества привезенных арбузов,
2) 16 : 2 = 8%,
ответ: 8% всех арбузов составили незрелые арбузы