№1.
Мелешь - молоть (неопределенная форма).
Оканчивается на -оть ,следовательно это глагол первого спряжения. Во 2 лице единственном числе - окончание (-ешь).
Клеишь - клеить (неопределенная форма).
Оканчивается на -ить ,глагол второго спряжения. Во 2 лице единственном числе окончание (-ишь).
Стелешь - стелить (неопределенная форма). Оканчивается на -ить ,но является исключением и относится к первому спряжению! Поэтому в форме 2 лица единственного числа окончание (-ешь).
Каешься - каяться (неопределенная форма). Оканчивается на -ять ,глагол первого спряжения. В форме 2 лица единственного числа окончание (-ешь).
Терпишь - терпеть (неопределенная форма). Оканчивается на -еть ,но является исключением и относится ко второму спряжению! Поэтому в форме 2 лица единственного числа окончание (-ишь).
№2.
1) Далеко не близкий путь. [ Раздельно ,так как присутствует специально слово: далеко не ]
2) Река немелкая ,но глубокая. [ СЛИТНО ]
3) Негромкий звук раздался в тишине. [ СЛИТНО ,нет противопоставления и спец. слов ]
4) Никому не известный человек. [ Раздельно ,так как есть отрицательное местоимение ]
5) Не был в театре. [ Не с глаголами пишется раздельно ]
6) Нисколько не интересные фильм. [ Раздельно ,так как присутствует специально слово: нисколько не ]