Жидкими называют физические тела, которые обладают текучестью. Другими словами, не могут сохранять форму самостоятельно. Это возможно из-за подвижности молекул, из которых эта самая жидкость и состоит.
Жидкость обладает рядом свойств:
1) она сохраняет объем
2) она образует поверхность
3) она принимает форму сосуда
4) она имеет прочность на разрыв
5) она обладает текучестью
Жидкость является агрегатным состоянием вещества, средним между твердым и газообразным.