Несжатая рожь (сжатая - причастие, если при причастие с НЕ есть зависимые слова ,то пишем раздельно, в данном случае зависимых слов нет, следовательно, пишем слитно)
Калитка не закрыта (Закрыта - краткое причастие. Краткое причастия с НЕ всегда пишется раздельно)
Ненаписанное сочинение (Как я писала выше, если при причастие с НЕ имеются зависимые слова, то пишем раздельно, без зависимых слов - слитно)
Роман не дописан (Краткое причастие. Правило написано выше (калитка не закрыта))
Невспаханное поле( Аналогичное правило. С зависимыми словами - раздельно, без - слитно)