Привезли:
груш = 12 3/4 кг
слив: 12 3/4 - 1 2/5 = 51/4 - 7/5 = 255/20 - 28/20 = 227/20 (кг)
ап-в: 255/20 + 227/20 = 482/20 (кг)
всего фруктов: 482/20 + 227/20 + 255/20 = 964/20 = 482/10 = 48,2 (кг)
продали: 11,9 + 10,7 + 23,1 = 45,7
осталось продать: 48,2 - 45,7 = 2,5 (кг)
Ответ: 2,5 кг осталось продать.