Молочные продукты одни из самых
полезных. Молоко самой природой предназначено для выкармливания
молодняка у всех животных. Поэтому его состав идеален: необходимые
микроэлементы сочетаются в нем в подходящих пропорциях.
Молоко - уникальный продукт. В нем есть
витамины А и D, некоторые витамины группы В, а также калий, кальций,
магний, фосфор и фолиевая кислота. Не стоит забывать о белках, углеводах
и жирах. А кроме них в молоке есть и некоторые ферменты, необходимее
организму. Например, липаза, которая отвечает за переработку жиров. Есть
в нем и ферменты, участвующие в кроветворении и мышечном росте.