Люблю — глагол.Морфологические признаки Начальная форма: любить (инфинитив);Постоянные признаки: 2-е спряжение, переходный, несовершенный вид;Непостоянные признаки: изъявительное наклонение, единственное число, настоящее время, 1-е лицо.Синтаксическая роль
Может быть различным членом предложения, смотрите по контексту.