В саду ветви яблонь гнулись до земли под тяжестью плодов.
В - предлог, саду - сущ., ветви - сущ., яблонь - сущ., гнулись - глагол, до - предлог,земли - сущ., под - предлог, тяжестью - сущ., плодов - сущ.
В предложении отсутствует:
Местоимения, прилагательные, числительное, частицы, союзы, наречия.