1) у= x^2+10x-2- квадратичная функция,график-парабола,ветви которой направлены вверх
х=-5 -ось параболы
х0=-5
у0= у(-5) =25-50-2=-27
(-5;-27) -вершина параболы
берёшь таблицу значений:
х=-5 у=-27
х=-6 у=-26
х=-4 у=16-40-2=-26
х=-3 у=9-30-2=-23
х=-7 у=-23
х=-2 у=4-20-2=-18
х=-8 у=-18
Отмечаешь это точки рисуешь параболу
2)т.к.(- 5;-27) -вершина параболы и ветви параболы направлены вверх,то Унаим=У(-5)=-27