Сосульки , как носы у цапель,
И тают, словно карамель.
Я слышу звон апрельских капель,
Поёт апрельская капель.
В первом случае слово "капель" - это существительное во множественном числе , в Родительном падеже
Во втором случае слово "капель" - это существительное в единственном числе в Именительном падеже.