Не знаю, как оформить, но я бы составила систему:
20х+100у=300*40 и х+у=300;
20х+100у=12000 и х=300-у, подставляем х в первое выражение:
20*(300-у) +100у=12000;
6000-20у+100у=12000;
80у=12000-6000;
80у=6000;
у=75;
x+у=300; х=300-у=225;
Ответ: 225 литров воды температурой 20 С и 75 литров, соответственно, температурой 100 С.