Главная отличительна черта тыхания птиц - двойное дыхание. В связи с тем, что птицы во время полета нуждаются в достаточном кол-ве кислорода, они "получили" от эволюции залегочные мешки, которые наполняются воздухом при вдохе, а при выдлхе отдают его в легкие. Благодаря этому в легкий постояно есть кислород. Такой системы нет больше ни у кого из животных.
Быстрый обмен веществ объяснен сильным сердцебиением, связанного все с тем же полетом. Ведь для полета нужно не только налмчие кислорода в легких, но и быстроее разнесение его по организму. В связи с сильным сердцебиением скорость течения крови в организме очень высока, соответсвенно и питательные вещества разносятся с еровью быстрее. Условные рефлексы у птиц по сути не вырабатываюся быстрее, а сохраняются с поколениями. У рептилилий - вылупилась черепашка, и согласно бкзусловному, природному рефлексу пошла к морю. Она не знает, какие условные рефлексы были у ее предков, она набирает их сама по жизни с каждым поколением. У птиц этот механизм устроен лучше - в генах все условные рефлексы передаются будущему птенцу, он их передает своим будущим птенцам и т.д. Допустим, птицы не знают где тепло в холодное время года, но они летят в южное, теплое полушарие, согласно тому, как это делали их предки. Они не знают, когда наступает холодный октябрь, но начинают улетать с укорачиванием светового дня. Птицы в этом отношении намного организованне рептилий.