Буквы е, ё, ю, я имеют два основных значения: 1) обозначают два звука; 2) обозначают один звук и мягкость предыдущего согласного.
Два звука (звук [j] и соответствующий гласный) буквы е, ё, ю, я обозначают:
а) в начале слова
б) после гласных
в) после разделительных ь, ъ
После согласных буквы е, ё, ю, я обозначают один гласный звук и мягкость предшествующего согласного: люк — [л'у]к.
Однако после [ж], [ш], [ц] (потому что они всегда твердые), а также в некоторых заимствованных словах буквы е, ё, ю, я обозначают только один гласный звук и не указывают на мягкость предыдущего согласного.
Материал взят из ОТКРЫТОГО источника.