Давайте разберемся :
Мужской род: дядя-окончание "я".
Женский род : тётя-окончание "я".
Что-бы узнать род любого имени существительного ,нужно подставить местоимение "он,она,оно."
Подставляем:
Дядя-он (мой.)-значит мужской род.
Тетя-она(моя.)-значит женский род.
Значит все таки можно определить род у имени существительного,подставив местоимение.
Надеюсь помогла))