y=2x
x-y=3
Выражаешь из 2-го y:
y=2x
y=x-3
Строишь оба этих графика (две прямые, первая проходит через точки (0 ; 0) и (1 ; 2) , вторая через точки (3 ; 0) и (4 ; 1) ). Они пересекаются в точке (-3 ; -6).
Координаты точки пересечения и есть решение системы:
x=-3
y=-6