Напишите уравнение реакций в которые вступают аланин и нижеприведенные соединения а) хлороводородная кислота б) водные раствор щелочи
С кислотами реакция идет по аминогруппе CH₃-CH(NH₂)-COOH + HCl = [CH₃-CH(NH₃)-COOH]⁺Cl⁺ гидрохлорид аланина со щелочами взаимодействует карбоксильная группа CH₃-CH(NH₂)-COOH + KOH = CH₃-CH(NH₂)-COOK + H₂O калиевая соль аланина α-аминопропионат калия