При отсутствии реактивов и наличии индикаторов можно легко различить.
При опускании лакмусовой бумажки в раствор кислоты она меняет окраску на красный.
При прилитии в раствор щелочи фенолфталеина он меняет цвет на малиновый
При опускании лакмусовой бумажки в раствор щелочи, она может поменять цвет на синий, но это дополнительная информация и обычно ее писать не надо
А вот при добавлении индикаторов в соль окрас они не меняют