Балмұздақтың 60% і сүт, 20% і қант жəне жеміс қоспалары, қалғаны сары май. 2,5 кг балмұздақ дайындау үшін неше грамм сары май керек.
2,5-100% X-60% 2.5×60 X=---------=1.5кг 100 2,5-100% Х-20% 2,5×20 Х--------=0,5кг 100 1,5+0,5=2кг 2,5-2=0,5кг 0,5кг сары май керек