1.
Критические точки - точки экстремумов - в корнях производной функции.
ДАНО
Y(x)= - x² - 10x - 25
Производная
Y'(x) - 2*x - 10 = - 2*(x+5).
Корень производной
Y'(x) = 0 при x = - 5
Вычисляем значение функции
Y(5) = -25 - 10*(-5) - 25 = 0 - максимум - ОТВЕТ
2. Y= x² - 6x + 9 = (x-3)²
Наименьшее значение при х= 3
Вычисляем значение функции
Y(3) = 9 + - 18 + 9 = 0 - минимум - ОТВЕТ
Графики - по ссылке.