Плющом - [п л' у щ' о м];6 букв,6 звуков.
п - [п ] - согласный, глухой парный, твёрдый парный.
л - [л' ] - согласный, звонкий непарный, мягкий парный.
ю - [у ] - гласный, безударный.
щ - [щ' ] - согласный, глухой непарный, мягкий непарный.
о - [о ] - гласный, ударный.
м - [м ] - согласный, звонкий непарный, твёрдый парный.