Поджелудочная железа относится к железам смешанной секреции. Она
вырабатывает пищеварительный сок, содержащий ферменты и поступающий
через проток в двенадцатиперстную кишку (внешняя секреция). В то же
время поджелудочная железа синтезирует важнейший гормон — инсулин,
выделяемый в кровь (внутренняя секреция). При повышении содержания
глюкозы в крови, вырабатываемый инсулин способствует усиленному
потреблению глюкозы и превращению её в гликоген, запасное вещество.
После чего излишки инсулина достаточно быстро разрушаются.