Вчора ми з мамою пекли млинці. Взяли два яйця та ретельно їх перемішали з цукром до піни, щоб увесь цукор розчинився. Потім підігріли молоко та просіяли борошно . Повільно , чергуючи молоко з борошном, почали добавляти все це у збиті яйця. Муки треба зовсім небагато, щоб тісто було рідким. Наприкінці додали масло рослинне й ванільний цукор.
Приготувавши тісто для млинців, ми добре розігріли пательню. Змастили її маслом . Наливали тісто половником дуже тонки шаром, щоб млинці добре пропеклися та були дійсно тонкі.
Так робили поки не скінчилося все тісто.
Млинці вийшли чудові. В деякі ми поклали начинку з сиру зі сметаною та цукром, додавши ізюму, а деякі під час іжі мастили варенням з вишні. Було дуже смачно.
Виявилось , що млинці не так вже й важко робити. Вся родина була задоволена.