Птицы могут обходиться без зубов, т.к. частенько с земли клюют камешки, мелкие песчинки, которые потом служат своего рода жерновами (как у мельниц), между которыми перетирается пища, облегчая процесс пищеварения. Они, конечно, не задумываются над тем, почему они клюют камни, просто так сложилось эволюционно.