Он застал у них в гостиной секретаря посольства из немцев (, ) длинного-длинного(), белокурого(, )с лошадиным профилем и пробором сзади(тогда это было ещё внове).
3 запятых разделяют определения, стоящие после определяемого слова ,перед которым нет определения (секретаря)и которое стоит далеко от определений.
( ) -вводное предложение - уточнение