Лакмус -- индикатор, указывающий на среду раствора.
Na₂CO₃ -- соль сильного основания и слабой кислоты, среда щелочная, цвет лакмуса синий.
Rb₂SO₃ -- соль сильного основания и слабой кислоты, среда щелочная, цвет лакмуса синий.
P.S. есть хорошее мнемоническое стихотворение-правило, помогающее запомнить значения цветов лакмуса.
Индикатор лакмус – красный,
Кислоту укажет ясно.
Индикатор лакмус – синий,
Щелочь здесь – не будь разиней.
Когда ж нейтральная среда,
Он фиолетовый всегда.